Spaghetti Med Köttfärssås

Spaghetti Med Köttfärssås
2014-12-12 10:00:21

Portioner 4
En härligt krämig köttfärssås som blir godare ju längre man låter den puttra i pannan.
Skriv ut
Förberedelsetid
20 min
Lagningstid
40 min
Total Tid
1 hr
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 1 st gul lök
- 1 st vitlöksklyfta
- 2 msk Arla® Smör-&rapsolja
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 300 g spagetti
- riven Kvibille® Svecia
- 1⁄2 dl rött vin
- 1⁄2 st köttbuljongtärningar
- 3⁄4 dl Arla® vispgrädde
- 400 g krossade tomater
- 1⁄2 tsk strösocker
Så här gör du
- Skala och hacka lök och vitlök fint. Fräs den i smör-&rapsolja någon min. Lägg i köttfärsen, salta, peppra och bryn den. Tillsätt vin och smulad buljongtärning. Låt koka på medelvärme 5 min. Rör om då och då.
- Häll i grädde och låt koka ytterligare 5 min. Tillsätt tomater och socker. Låt såsen koka under lock minst 30 min. Rör om då och då, häll i lite vatten om den blir torr.
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av pastan och blanda med köttfärssåsen. Servera med riven ost.
Tips
- Krossade tomater kan bytas ut mot små körsbärstomater på burk.
Receptet från Arla Recept
Adapted from Arla Recept
Ljustorps Trading AB. http://ljustorpshandel.se/