Spaghetti Med Köttfärssås

Spaghetti Med Köttfärssås
Portioner 4
En härligt krämig köttfärssås som blir godare ju längre man låter den puttra i pannan.
Skriv ut
Förberedelsetid
20 min
Lagningstid
40 min
Total Tid
1 hr
Förberedelsetid
20 min
Lagningstid
40 min
Total Tid
1 hr
Ingredienser
  1. 400 g köttfärs
  2. 1 st gul lök
  3. 1 st vitlöksklyfta
  4. 2 msk Arla® Smör-&rapsolja
  5. 1 tsk salt
  6. 1 krm svartpeppar
  7. 300 g spagetti
  8. riven Kvibille® Svecia
  9. 1⁄2 dl rött vin
  10. 1⁄2 st köttbuljongtärningar
  11. 3⁄4 dl Arla® vispgrädde
  12. 400 g krossade tomater
  13. 1⁄2 tsk strösocker
Så här gör du
  1. Skala och hacka lök och vitlök fint. Fräs den i smör-&rapsolja någon min. Lägg i köttfärsen, salta, peppra och bryn den. Tillsätt vin och smulad buljongtärning. Låt koka på medelvärme 5 min. Rör om då och då.
  2. Häll i grädde och låt koka ytterligare 5 min. Tillsätt tomater och socker. Låt såsen koka under lock minst 30 min. Rör om då och då, häll i lite vatten om den blir torr.
  3. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av pastan och blanda med köttfärssåsen. Servera med riven ost.
Tips
  1. Krossade tomater kan bytas ut mot små körsbärstomater på burk.
Receptet från Arla Recept
Adapted from Arla Recept
Ljustorps Trading AB. http://ljustorpshandel.se/

Julköttbullar

Julköttbullar
Portioner 4
Julköttbullar med kryddpeppar och honung eller senap ger härlig smak till köttbullarna. Välj själv vilken av varianterna du gillar bäst.
Skriv ut
Förberedelsetid
15 min
Lagningstid
15 min
Total Tid
30 min
Förberedelsetid
15 min
Lagningstid
15 min
Total Tid
30 min
Ingredienser
  1. 500 g blandfärs
  2. 1 kokt potatis, ca 75 g
  3. 1 1⁄2 dl Arla Köket® vispgrädde
  4. 1⁄2 rödlök
  5. 1 ägg
  6. 1 tsk salt
  7. 50 g Arla® Svenskt Smör, till stekning
  8. Smak 1
  9. 1⁄2 tsk malen kryddpeppar
  10. 1⁄2 msk flytande honung
  11. Smak 2
  12. 1 1⁄2 msk skånsk senap
  13. 1 krm svartpeppar
Så här gör du
  1. Riv potatisen och blanda med grädde. Skala och finhacka löken. Blanda färsen med lök, ägg, salt och någon av smaksättningarna. Tillsätt gräddblandningen och rör tills färsen är smidig. Fukta händerna med kallt vatten och forma till jämna köttbullar. Bryn några i taget runt om i smör i en stekpanna. Sänk värmen och stek ytterligare ca 5 min.
Receptet från Arla Recept
Adapted from Arla Recept
Ljustorps Trading AB. http://ljustorpshandel.se/